Pomoč
Pogosta vprašanja
Odgovori na najpogostejša vprašanja o liofilizaciji in naših napravah.
Splošna vprašanja
Kaj je liofilizacija?
Liofilizacija ali sušenje z zamrzovanjem je postopek, pri katerem živilom vodo odstranimo neposredno iz ledenega stanja, pod vakuumom in brez segrevanja. Živilo tako ohrani strukturo, okus in hranilne vrednosti.
Kako dolgo zdržijo liofilizirana živila?
Pravilno shranjena liofilizirana živila zdržijo od 20 do 25 let. Ključno je shranjevanje v nepredušni embalaži na suhem in temnem mestu.
Ali je liofilizacija varna?
Da, liofilizacija je varen in naraven postopek. Ne uporabljajo se konzervansi ali kemikalije – iz živila se odstrani le voda.
Naprave
Katero napravo izbrati za domačo uporabo?
Za dom priporočamo modela LIO-06 (kapaciteta 4–6 kg) in LIO-10 (kapaciteta 8–10 kg). LIO-06 zadostuje za manjše količine, LIO-10 pa za večji vrtni pridelek ali pripravo večjih zalog.
Koliko časa traja cikel liofilizacije?
Cikel običajno traja od 20 do 28 ur, odvisno od količine in vrste živil. Sadje in zelenjava potrebujeta krajši čas, meso in pripravljeni obroki pa daljšega.
Ali lahko liofiliziram že zamrznjena živila?
Da, liofilizirate lahko tudi že zamrznjena živila. Zamrzovanje je namreč prvi korak postopka, ki ga tako prihranite.
Nakup in servis
Kakšna je garancija na naprave?
Naše naprave imajo garancijo, ki zajema vse materialne in proizvodne napake. Natančne pogoje in dolžino garancije vam sporočimo ob povpraševanju.
Ali nudite dostavo?
Da, za vse naprave nudimo brezplačno dostavo po Sloveniji v roku 3–5 delovnih dni. Za namestitev in morebitno predstavitev se dogovorimo ob naročilu.
Kje lahko napravo vidim v živo?
V našem razstavnem salonu v Ljubljani si lahko ogledate in preizkusite vse modele. Priporočamo, da se pred obiskom naročite na brezplačen posvet.